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内容摘要腰果中油脂、蛋白质含量高，吃多了可能会加重身体肝脏和肾脏的工作负担，可能出现消化不良的情况，常表现为呕吐或腹泻等症状。另外腰果长时间保存会变质，如果已经出现“哈喇”味，千万不要再食用，吃了不仅不利于健康，还会引起一些中毒的现象。

腰果是世界四大著名坚果之一，又称树、鸡腰果、寿果等，味道甜、脆、美味、营养丰富，含有大量亚麻油酸、不饱和脂肪等营养物质，常吃湿降压、解毒美容、延缓衰老、利尿消肿等作用。但腰果也不能多吃，那么腰果一天吃多少合适呢？

1.建议每人每天吃10个腰果，最多不超过15个。

2.腰果含油量高。吃太多腰果后，口腔可能会油腻恶心，有的还会出现口腔黏膜损伤、口腔溃疡等问题。因此，吃腰果时要掌握尺度。

3.腰果含油量高，蛋白质含量高，吃太多可能会增加肝肾工作负担，可能出现消化不良，常反映为呕吐或腹泻等症状。

另外，腰果长期储存会变质。如果有“哈拉”的味道，就不要再吃了。吃了不仅不利于健康，还会引起一些中毒。因此，建议每人每天吃10个，最多不超过15个。

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说到这个腰果，想必大家多多少少都是有吃过的，虽然说像腰果这类的坚果，热量和脂肪含量都比较多，但同时腰果也有很丰富的营养价值，不仅可以作为坚果来吃，而且也能够炒菜来吃，是世界上著名的四大干果之一。那要怎么挑选腰果呢?都有哪些方法?下面是知味轩小编的介绍。

腰果属于漆树科植物，含有一种叫作漆酚的毒素。在刚成熟的腰果种子上，这个外壳的壳油有毒，防止被其他动物吃到它的种子。手碰到壳油就会有灼烧感，碰到的位置发痒、起水泡。因此，腰果需要经过正规的加工，才能被人们安全食用。

我看着那几张号称是我脑子里海马体的图片，想着这个小东西一点不像海马，倒是很像腰果。说起来其实我并不喜欢吃腰果，或者说坚果类的食物我都不喜欢吃。但我妈好像认定了这种东西可以补脑子似的，总是苦口婆心地劝我吃下我本来并不喜欢的东西。

美味的腰果炒鸡丁是一道我们在日常生活里面，经常吃的一款特色传统美食，独具风味。腰果炒鸡丁这道美食主要是由腰果和鸡肉等食材烹饪而成，吃起来可口美味，受到了许多人的喜爱。还有就是，腰果炒鸡丁这款美味，还有着很丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质与维生素等营养物质。

腰果神似“腰子”，是可以补肾养肾的，它含有油酸和亚油酸，可以预防高血脂和冠心病等，特别的适合中老年人吃。腰果中还含有丰富的蛋白质，可以增强免疫力。大家可以每天吃几颗腰果补充营养。