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可以起诉，但还需要收集其他证据证明欠款的事实，没签合同欠货款怎么办呢，你们要保留好相关供货的证据（如合同、对帐单、收货单、传真件、电子邮件、手机短信、录音、汇款纪录等），及时找律师帮你先发律师函，表明你方立场，要求对方及时支付货款，若对方不理，可以起诉解决。