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海报新闻记者 潘俊宇 日照报道

日照市各餐饮服务企业(单位)、各会员单位：

2023 年 8 月 24 日，中华人民共和国海关总署发布了 2023 年第 103 号《关于全面暂停进口日本水产品的公告》，决定自 2023 年8 月 24 日（含）起全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。日照市旅游饭店餐饮烹饪协会特向日照市各餐饮服务经营企业（单位）、各会员单位告知以上讯息，并提醒严格落实海关总署相关规定。如有商家仍进口、使用、销售原产地为日本的水产品（含食用水生动物），不但要受到行政处罚，还可能要承担刑事责任。同时，郑重向全市各餐饮服务经营企业（单位）、各会员单位发出如下倡议：

1.严把食材采购关。加强对进口水产品的采购、检测、溯源管理，自觉抵制、不采购、不使用原产地为日本的水产品（含食用水生动物），并做好优质食材的甄选采购，维护消费者舌尖上的安全。

2.加强内部管理。加大员工培训力度，树立防范意识，提升水产品等食材的鉴别能力，制定严格的食材采购和使用制度，做到不达标的食材进不来、用不了、吃不到。

3.做好全面宣传。加大抵制原产地为日本的水产品（含食用水生动物）的宣传力度，全体员工共同参与，保障食品安全，从自身做起。

4.如发现餐饮服务经营企业（单位）采购、加工、销售原产地为日本的水产品（含食用水生动物）的，应立即告知其停止使用，并向有关部门报告。

让我们一起携手，自觉抵制原产地为日本的水产品（含食用水生动物），保障食品安全和消费者的身体健康。

日照市旅游饭店餐饮烹饪协会

2023 年8月25日