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解答：

1、多吃含胆碱的食物，因为大脑需要大量的乙酰胆碱，记忆力减退，即大脑中乙酰胆碱的含量降低，这在老年人身上更为明显，所以需要补充乙酰胆碱来提高记忆力，多吃富含胆碱的鱼、蛋、肉。

2、要补充卵磷脂，卵磷脂可以增强大脑活力。延缓脑细胞衰老，还能保护肝脏，降低血脂，预防中风。蛋黄和豆制品富含卵磷脂。

3、多吃碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善脑功能有一定作用，包括豆腐、豌豆、牛奶、油菜、芹菜、莲藕、白菜、甘蓝、萝卜、土豆、葡萄等。这些都是碱性食物。新鲜的蔬菜水果，包括青椒、黄花、荠菜、草莓、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。

4、补充含镁的食物，镁使核糖核酸进入大脑，核糖核酸也是维持大脑记忆的主要物质，如荞麦、坚果、麦芽等，都富含镁。还可以适当吃枸杞、核桃、桂圆等，含有多种维生素和微量元素，对大脑的神经有益，是神经衰弱、健忘的辅助治疗。

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